红酒竖着放，红酒垂直存放
1. 红酒垂直储存的原因
红酒是一种易受到环境、储存条件影响的饮品。因此，如何存储红酒是一个很重要的问题。红酒最好使用立式储藏法，因为这是红酒的自然储藏方式：一瓶红酒竖着放。将红酒置于水平位置或倾斜状态都会对红酒质量和口味有不良影响。
垂直存放有利于防止红酒中的沉淀物沉积在瓶底，同时也有利于保持软木塞的湿润、防止干燥、变形，进而影响防止空气进入瓶内。如果白葡萄酒使用塞子（拉丝封口）保存，也应使用立式储藏法。
2. 红酒垂直存放的影响
垂直存放红酒不仅可以防止沉淀物积累在瓶底，还可以使酒液中自生的二氧化碳顺着瓶壁上升，对瓶中的红酒进行轻微的氧化，有助于红酒更好地发挥自身的口感和香味。此外，垂直存放不会损坏软木塞膨胀和收缩，也减少了葡萄酒的氧化和浸泡，有利于葡萄酒质量的保持。
3. 红酒垂直储藏的解决方法
一瓶打开的红酒也需要立即垂直放置，主要是防止把沉淀物搅起，同时有利于氧气透过软木塞作用于酒中的部分有益产物，让酒更加柔和。未开封的酒也要注意垂直存放，以避免对软木塞造成损害。如果瓶子太大、太高，可以让瓶子倾斜，但必须保证软木塞和酒液有相同的接触面积。
4. 红酒竖着放的其他注意事项
除了垂直放置以外，红酒的储存容器也十分重要。应选择质量稳定的酒塞，以及干燥的、没有异味的、较稳定的环境储存酒。为了使酒更好的呈现，应尽量避免在保存期间将红酒直接置于阳光直射或强震区域内。同时，还应该定期检查红酒瓶的密封性，确保瓶塞不漏气，以防止空气进入。
结语：
在储存红酒时，垂直存放是正确的方法。红酒竖着放可以防止沉淀物沉积在瓶底、湿润塞子并防止干燥、减少氧化浸泡，有利于保持红酒的质量和口感。红酒的质量还受存储环境的影响，因此应将其存放在干燥、闪光、无异味的环境中，确保密封性能好。要想品尝到优质的红酒，也需要注意每一个细节，才能收获一个愉悦的口感。
